Kesäinen pastasalaatti

  • Täysjyväpastaa
  • 5-6 tomaattia
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 3-4 kesäsipulia
  • tuoretta basilikaa
  • hyvää oliiviöljyä
  • suolaa, mustapippuria
  • rucolaa
  • parmesania
Keitä pasta ohjeen mukaan, valuta. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, sekoita joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet, silputtu kesäsipuli sekä basilika.
Valuta joukkoon öljyä ja mausta suolalla ja mustapippurilla. 
 
Laita lautaselle rucolaa, pastaa ja päälle tomaattisipulisekoitus. Raasta päälle parmesania ja nauti Black Tower –valkoviinin seurana!!