Mangohyydyke

  • 1 prk creme vanilla
  • 1 prk rahkaa
  • 1 prk mangososetta (lastenruokapurkki)
  • 1 prk aprikoosisosetta (lastenruokapurkki)
  • 6 liivaletta
  • 1 tlk aprikooseja

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen n. 10 minuutiksi. Vatkaa creme vanilla vaahdoksi. Valuta aprikoosit (säästä tilkka liivatteiden liuottamista varten), pilko puolet kuutioiksi ja lisää vanilla-vaahtoon. Sekoita joukkoon muut aineet. Puserra liivatteista vesi pois ja liuota kuumaan aprikoosiliemeen. Sekoita muiden ainesten joukkoon ja laita rengasvuokaan hyytymään. Anna olla jääkaapissa yön yli. Koristele lopuilla aprikooseilla, jotka olet leikannut lohkoiksi.