Marinoitua sipulia, tomaattia ja mozzarellaa patongilla

  • Patonkia
  • punasipulia
  • oliiviöljyä
  • sokeria
  • suolaa ja mustapippuria
  • Mozzarellaa
  • tuoretta basilikaa
  • tomaattia

Leikkaa sipulista hyvin ohuita suikaleita ja laita marinoitumaan oliiviöljyn, balsamicon ja sokerin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Viipaloi tomaatti ja mozzarella. Leikkaa patonki viipaleiksi. Nosta patongille ensin mozzarellaa, sitten tomaattiviipaleita ja sipulia. Koristele hienonnetulla basilikalla.

Juomasuositus: Gancia Prosecco, Alko 585787, hinta 9,25 e.