Paistettu silli

  • Keitettyjä perunaviipaleita
  • 2 sillifilettä
  • 2-3 uutta sipulia renkaina
  • 1 dl ruokakermaa
  • voinokareita
  • korppujauhoja

Viipaloi silli ja sipulit. Käytä myös sipulinvarret. Lado viipaleet lomittain voideltuun uunivuokaan, päälle kerma ja voinokareet. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja paista n 20 min, 200 asteessa, kunnes kullanruskea.