Sweet chili kanafileitä

4:lle

  • 800 g kanan rintafileitä
  • 2 rkl voinmakuista rypsiöljyä
  • 1,5 tl suolaa
  • mustapippuria
  • 2 rkl silputtua ruohosipulia

Chilikastike:

  • 1 dl sweet chili -kastiketta
  • 1 dl voinmakuista rypsiöljyä
  • ½ limen mehu

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Ruskista kanafileet kuumalla pannulla öljyssä. Laita ne uunipannulle ja paista uunin keskiosassa n 12 min. Anna jäähtyä ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.

Vatkaa kastikeainekset keskenään. Laita filepalat vadille, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike päälle ja koristele ruohosipulisilpulla.