Tuplasuklaakakku

  • 200 g voita
  • 100 g tummaa suklaata
  • 50 g valkosuklaata
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 3 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita varovasti taikinaan. Rouhi suklaat ja lisää varovasti sekoittaen taikinaan. 
 
Voitele ka korppujauhota kakkuvuoka (n 1,6 l vetoinen). Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n 50 min. 
 
Pidä vuoka kakun päällä kunnes se on täysin jäähtynyt.